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Una dieta ricca di acidi grassi omega-3 o integratori come l'olio di pesce o l'olio di krill possono promuovere la salute della pelle combattendo l'infiammazione. Ottimizzarne l'assunzione offre benefici naturali per diverse condizioni della pelle.

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Il burro di arachidi è relativamente ricco di acidi grassi omega-6 infiammatori rispetto ad altri grassi sani. Moderarne l'assunzione, scegliendo marche di qualità e bilanciandolo con gli omega-3 può permetterle di goderne come parte di una dieta antinfiammatoria complessiva.

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Gli acidi grassi omega-6 svolgono funzioni importanti, ma le diete odierne ne contengono molti di più di quelli ottimali. Evitare l'eccesso di omega-6 nella dieta, provenienti da fonti comuni come gli oli vegetali e gli alimenti trasformati, e aumentare i grassi omega-3 antinfiammatori, può apportare grandi benefici alla salute generale.

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In sintesi, mentre l'avocado contiene i benefici omega-3 ALA, il salmone è molto più ricco di omega-3 EPA e DHA, che apportano i benefici più ampi per la salute. Per uno stato ottimale di omega-3, il consumo regolare di pesce grasso come il salmone, insieme a fonti vegetali come l'avocado, i semi di lino e le noci, fornisce sia la forma marina che quella derivata dalle piante di questo acido grasso essenziale.

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In sintesi, mentre l'olio d'oliva fornisce piccole quantità di acidi grassi sia omega-3 che omega-6, contiene naturalmente livelli significativamente più elevati di acido linoleico omega-6. Il rapporto tra omega-6 e omega-3 è stimato intorno a 8:1 per l'olio d'oliva extra vergine, fino a 20:1 per le varietà più raffinate.

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In sintesi, l'omega-3 DHA sembra essere il più importante per la salute e lo sviluppo cerebrale complessivo. Anche l'EPA e l'ALA apportano benefici. Un equilibrio di omega-3 e omega-6 è l'ideale, in quanto un eccesso di omega-6 e un basso livello di omega-3 favoriscono l'infiammazione neurale.

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