- Start
- CBD Encyclopedia
- Så lagar man mat med CBD-olja
Read more.
Så lagar man mat med CBD-olja
Är du intresserad av att laga mat med CBD-olja, men är osäker på var du ska börja? Vår guide förklarar exakt vad du behöver veta om matlagning med cannabidiol, och hur du tillsätter den i dina favoritrecept. Fortsätt att läsa för att ta reda på mer.
Innehåll:
Varför tillsätta CBD-olja i mat och dryck?
CBD är en extremt mångsidig cannabinoid som används på dussintals olika vis. Trots det kämpar användare med att hitta en administreringsmetod som passar deras livsstil och behov. Kanske tycker man att smaken av rå CBD-olja är otrevlig eller föredrar att ha något annat i magen när man doserar? Andra tycker det är utmanande att komma ihåg att ta CBD-olja under dagen, särskilt de med hektiska scheman.
Oavsett kan man integrera CBD-olja i sin rutin på ett bekvämt, behändigt och naturligt sätt—genom att tillsätta den till mat och dryck. Du kan blanda ner CBD-olja, hampaolja och CBD-svartkumminolja i en variation av maträtter med goda och effektiva resultat.
Fördelar med att laga mat med CBD-olja
• CBD-olja är utmärkt i sallader, smoothies och andra färska njutningar
• Bekvämt och enkelt
• Den naturliga smaken av CBD-olja maskeras
• Effekterna varar längre
Nackdelar med att laga mat med CBD-olja
• Man kan inte värma upp CBD-oljan direkt
• Fördröjt igångsättande av effekter
• Svårt att få en precis dos (receptberoende)
• Fungerar bäst i recept med hälsosamma fetter
Så använder man CBD-olja i matlagning
Som vi hänvisade till, finns det flera sätt att blanda CBD-olja i din dagliga mat och dryck.
• Drycker
Att tillsätta CBD till smoothies är ett bra sätt att inkorporera cannabinoiden i din dagliga rutin. Smoothies tenderar att ha en stark smak och textur som maskerar CBD-oljan. En annan fördel med detta tillvägagångssätt är att du inte förlorar så mycket CBD—väl i mixern har den ingenstans att ta vägen. Således är CBD-smoothies ekonomiska och hjälper även användare som behöver en exakt dos.
Men det är inte bara smoothies som drar nytta av CBD-olja—te och kaffe kan också göra det! Tillsätt ett par droppar direkt i ditt te eller kaffe för en naturlig boost (se bara till att tillsätta CBD-oljan när ditt te/kaffe har svalnat lite.
• Varma rätter
Du bör inte steka med CBD-olja. Det gör inte bara att du förlorar merparten av oljan i stekpannan, utan du förlorar även värdefull CBD på grund av uppvärmning och förångning. Om du vill inkorporera CBD-olja i en varm rätt så väntar du helt enkelt till den är klar och tillsätter lite högst upp på den färdiga rätten.
Att baka med CBD-olja är ett annat behändigt och smakfullt alternativ, men försök att inte överskrida 170°C för annars kommer din CBD att nedgraderas. Om du håller dig under gränsen så förlorar du inget av produkten och all din CBD kommer gå direkt in i din mat.
Att baka gör det även möjligt att mäta ut precisa doser. Om du har en tallrik med 16 lika stora brownies, och du vet exakt hur mycket CBD du tillsatte i satsen så kan du enkelt beräkna hur mycket CBD varje brownie innehåller.
• Kalla rätter
Om du gör en sallad så varför inte toppa den med lite CBD-olja? Att tillsätta CBD-olja till sallader är ett utmärkt alternativ som frångår den luriga exponeringen för värme. Se bara till att spara en bit bröd eller torra salladsblad så att du kan få upp återstoden av den CBD som lag sig i botten på tallriken. Faktum är att CBD-olja är en utmärkt dressing eller garnering för flera kalla rätter, inte bara sallader!
Extra tips för matlagning med CBD-olja
Om du inte hittar ett förslag som tilltalar dig, så känn dig fri att experimentera med CBD-olja och dina favoritlivsmedel. Se bara till att ha dessa tips i åtanke när du kliver in i köket.
• Använd CBD-oljor från högkvalitativa källor
Att extrahera CBD från råa växtmaterial kräver ett sofistikerat maskineri. Utan det kan man inte säga vilka föreningar, kemikalier eller tillsatser som lämnas kvar. Om du ska laga mat med CBD-olja se då till att du väljer en ansedd producent, en som testar sina produkter oberoende. Genom att titta igenom tredjeparters testresultat kan du kontrollera oljans exakta innehåll innan du tillsätter den i din signaturmåltid.
• Undvik direkt uppvärmning av CBD-olja
Vi har redan hänvisat till detta, men när man lagar mat med CBD-olja ska man undvika direkt värme till varje pris. Höga temperaturer kommer inte bara att nedgradera CBD (och förstöra dess effekter), utan även, beroende på bärarolja, riskera att skadliga fria radikaler bildas.
Bara för att du måste undvika höga temperaturer så betyder det inte att du inte kan tillsätta CBD till din favoritvarmrätt. Det kan dock innebära att man istället för att tillsätta den under de tidiga stegen av matlagningen, väntar till senare i receptet och rör ner CBD-olja direkt i en sås eller garnering.
• Inkorporera hälsosamma fetter
CBD är hydrofobisk, vilket innebär att den stöter bort vatten. Cannabinoiden binder istället enkelt med fetter och genom att göra det förbättras absorptionsgraden. Om du ska laga mat med CBD-olja så fungerar det bäst i recept som använder hälsosamma fetter såsom kokosnöt, avokado, yoghurt med normal fetthalt och fet fisk. Eller om du vill ha en liten extra njutning, så ta en liten mängd grädde i ditt kaffe istället för mjölk.
• Börja långsamt med CBD-olja
När du försöker något nytt med CBD-olja, så starta med en låg mängd av en formula med låg koncentration. Då din kropp ska processa både mat och de aktiva cannabinoiderna så kan effekterna skilja en aning. Det är alltid bäst att börja långsamt för att se hur det känns. När du sedan bemästrat den kulinariska sidan av CBD-oljeexperimentering så kan du hitta vilken dos som fungerar för dig.
Vilken dos CBD-olja är rätt vid matlagning?
Såvida du inte är erfaren inom matlagning med CBD-olja så är det bäst att hålla sig till det du vet. Med det menar vi att du använder samma dos som du vanligtvis skulle göra. Om du tillsätter CBD-olja till din lunchmåltid och vanligtvis tar 3-4 droppar sublingualt, så tar du helt enkelt samma mängd i din mat istället.
Glöm inte att CBD som konsumeras oralt måste kämpa med matsmältningssystemet, vilket innebär en fördröjd igångsättning. Fördelen är dock att när effekterna väl kickar in så varar de längre.
Ett vanligt misstag nybörjare gör är att tillsätta mer och mer CBD-olja till maten eftersom de inte känner samma effekter med en gång, när det enda de behöver göra är att vänta i 40-60 minuter. När du har vant dig vid att laga mat med CBD-olja så kan du öka eller minska dosen i enlighet därmed.
Bör jag prova att laga mat med CBD-olja?
Den viktigaste regeln för matlagning med CBD-olja är att experimentera och ta reda på vad som fungerar bäst för just dig. Om du inte vet var du ska börja, så kan du ta en titt på några av de recept som vi har att erbjuda. Oavsett vilken kulinarisk väg du väljer: se till att ta hand om dig och att ha kul!.
Cibdols butik har ett omfattande sortiment av oberoende testade CBD-oljor som är perfekta att inkludera i olika maträtter—oavsett om du älskar sött, salt eller både och! Om du fortfarande vill lära dig mer om CBD-olja innan du provar den själv så kan du ta en titt i vår CBD-encyklopedi för ett nybörjarvänligt nedbrytande av cannabinoiden.
